قهوه عربیکا چری مدیوم دارک ۲۵۰ گرمی

عربیکا چری هند به دلیل ساختار متراکم دانه و نوع فرآوری، در برابر حرارت مقاوم است. ما در کارگاه برشته‌کاری خود، این دانه را در درجه «مدیوم-دارک» رست می‌کنیم تا هم‌زمان شیرینی قندهای طبیعی دانه حفظ شود و هم طعم‌های ادویه‌ایِ پنهان در آن آزاد گردد.

نکته باریستایی: به دلیل فرآوری طبیعی، این قهوه اگر بلافاصله پس از رست مصرف نشود، در هفته‌های دوم و سوم به اوج بلوغ طعمی (Peak Flavor) می‌رسد. پیشنهاد می‌شود برای حفظ کیفیت، حتماً آن را در ظرف‌های تیره، خشک و دور از نور نگهداری کنید تا از اکسید شدن روغن‌های سطحی دانه جلوگیری شود. این قهوه به ویژه برای کسانی که از قهوه‌های ترش (Acidic) خسته شده‌اند و به دنبال یک فنجان قهوه “شکلاتی و گرم” هستند، بهترین انتخاب است.